Honduras SHG EP Bio – Light Roast Coffee
Dive into this delicious Honduras variety and let it carry you to the far-away land where coffee basically equals tradition. The Southwest region of Honduras offers the perfect weather and soil for growing coffee plants and thanks to these great natural conditions – and the light roast – you can enjoy the amazing taste profile of this gem yourself. Its subtle sourness is perfect for lovers of bold, distinct flavors.
Shipping methods
| Nizozemská pošta HD - zásilkovna | Delivered by 2. 9. | 1,00 € |
|---|---|---|
 DHL |
Delivered by 2. 9. | 4,90 € |
Ingredients
100 % Arabica BIOCrema a chuť kávy
Honduras SHG EP BIO je káva s jemnou, ale bohatou cremou, která má světlou barvu a saténovou texturu. V chuti se rozvine kombinace svěžích ovocných tónů, které mohou zahrnovat náznaky citrusů nebo tropického ovoce, přičemž jemná květinová stopa dodává celému zážitku hloubku. Káva má vyšší kyselost, což ji činí osvěžující a je perfektní volbou pro ty, kteří vyhledávají intenzivní a aromatické kávové zrna.
Původ kávy
Honduras SHG EP BIO je káva výjimečné kvality, což naznačují už samotné zkratky v jejím názvu. SHG (Strictly High Grown) označuje kávu pěstovanou ve vyšších nadmořských výškách, kde nižší teploty zpomalují zrání kávových třešní. Díky tomu získávají plody bohatší chuť a výjimečnou kvalitu. Zkratka EP (European Preparation) znamená, že zrna jsou pečlivě ručně tříděná, což zaručuje čistotu a jakost sklizně.
Honduras, i když rozlohou menší země, je pátým největším producentem kávy na světě. Navzdory výzvám, které kávovníky v minulosti postihly, se stává stále významnějším hráčem na trhu s kvalitními zrny. Kávovníky se v Hondurasu pěstují již od konce 19. století. Dnes se výrobě věnuje více než 100 tisíc rodin, převážně drobných zemědělců s farmami menšími než 2 ha. Zajímavostí je, že průměrný věk honduraských pěstitelů klesá, protože mladí lidé vidí v pěstování kávy příležitost a úspěšně pronikají na specializované trhy.
Region La Paz, konkrétně oblast Marcala-Montecillos, se nachází ve výšce kolem 1300 m. n. m. a kávovníky zde rostou podle principů organického zemědělství – bez použití chemických hnojiv a pesticidů. Hlavní sklizeň probíhá od prosince do dubna a farmáři kávové třešně zpracovávají tradiční metodou promývání, což zachovává čistotu chutě. Zrna se suší na slunci, což jim dodává charakteristickou hloubku a kvalitu
Benefits of coffee
Coffee packaging preview
Our quality aluminum packaging lacks any bold graphics, as we’d rather focus on the taste of our coffee. It always comes fresh thanks to degassing valve, which releases the gases that occur after roasting. Thanks to the hermetic seal, this container helps the contents further keep their freshness and protect them against humidity, light or foreign odors.
Instructions for preparation
- Coarsely grind the coffee.
- Use 1g of coffee per 14ml of water.
- Using circular motion, slowly pour over coffee with boiled water (93°C).
Are you looking for inspiration? Other customers have bought this:
Brazil Santos NY2 SSFC 17/18 – Roasted Coffee
Colombia Supremo Medelin Andeano – Roasted Coffee
